Highland

La Highland est une race bovine écossaise originaire de la région des Highlands. Elle se caractérise par une robe rouge clair à foncé, ou noire, ou grise voire blanche, aux poils longs et par une paire de longues cornes dressées en l'air. Cette race rustique peut pâturer des zones de landes ou marécageuses mieux que toute autre race, elle est parfois utilisée pour entretenir ce type de paysage. La Highland est recommandée pour l'éco-pastoralisme. Elle fournit par ailleurs une viande persillée de bonne qualité gustative, riche en oméga-3 et pauvre en cholestérol1.

QUELQUES DATES CLEFS

LIVRE

Son livre généalogique date de 1884 au Royaume-Uni

1884

RECONNAISSANCE

Reconnaissance de la race par le Ministère de l'Agriculture en France

2008

AGREMENT

La French Highland Cattle Society a été inscrite à la liste officielle des Organismes de Sélection du Ministère de l’Agriculture.

2018

CREATION

L'association French Highland Cattle Society a été créée en 2008 par des éleveurs passionés par la race de bovins Highland.

2024

RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE

Quelques chiffres

Nombre d’élevages total en 2022 : NC
Nombre de vaches contrôlées en 2022 : NC
Nombre de vaches total en 2022 : NC

Caractéristique

Hauteur au garrot femelles : 115 à 130 cm
Hauteur au garrot mâles : 125 à 140 cm
Poids adulte femelles : entre 400 et 650 kg 
Poids adulte mâles : entre 600 et 850 kg

Effectifs 2022

ORGANISME GESTIONNAIRE DE LA RACE

L’association French Highland Cattle Society a été créée en 2008 par des éleveurs passionnés par la race de bovins Highlands. Cette association a pour buts :

  • Développement et promotion de la race bovine « Highland Cattle » en France.
  • Fédérer et mettre en relation tous les acteurs de la race.
  • Définir les caractéristiques de la race, et certifier l’appartenance ou non d’un animal à cette race.
  • Définir les orientations de la race, établir et gérer les schémas de sélection.
  • Définir le programme d’amélioration génétique.
  • Etablir la grille de qualification des reproducteurs de la race et assurer la responsabilité de sa mise en œuvre.
  • Promouvoir la race, son programme de sélection et l’ensemble de son matériel génétique (reproducteurs, semence, embryons). 
  • Assurer la responsabilité de la tenue du livre généalogique de la race et délivrer les documents officiels certifiant les informations relatives à chaque reproducteur.

F-HCS, Deraedt Emeric

Chez pion

63290 Lachaux

Tel : 06 89 20 77 56

Mail : contact@fhcs.fr

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