Bordelaise

La Bordelaise était historiquement la race laitière du Sud-Ouest. Elle est aujourd’hui présente dans les élevages allaitants et laitiers ; et convient particulièrement aux petites structures et à la commercialisation en circuit-court. Elle est adaptée une vie en plein air : elle vit historiquement dans les zones humides et résiste assez bien à la sècheresse en valorisant les fourrages grossiers.

QUELQUES DATES CLEFS

CREATION

Création du Herd-Book de la Race Bordelaise

1898

DISPARITION

La race est considérée comme disparue

1970

RECUPERATION

Récupération d'une dizaine de vaches bordelaises dans différents élevages

1993

PROGRAMME DE CONSERVATION

Lancement du programme de conservation

1993

RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE

Quelques chiffres

Nombre d’élevage total en 2022 : 65
Nombre de vaches contrôlées en 2022 : NC
Nombre de vaches total en 2022 : 245

Caractéristique

Hauteur au garrot femelles : 130 à 135 cm
Hauteur au garrot mâles : 135 cm
Poids adulte femelles : 600 kg
Poids adulte mâles : 700 à 900 kg

Effectifs 2022

ORGANISME GESTIONNAIRE DE LA RACE

L’Organisme de Sélection Races Locales Nouvelle-Aquitaine est, depuis 2021, le premier et le seul OS multi-espèce de France regroupant les trois races bovines : Marine Landaise, Bordelaise et Béarnaise et les deux races ovines : Landaise et Sasi Ardi. Il est porté par le Conservatoire des Races d’Aquitaine, une association Loi 1901 reconnue d’intérêt général.

1 cours du Général de Gaulle
33175 Gradignan Cédex
Tel.: 05 57 35 60 86
Mail : conservatoire.races.aquitaine@gmail.com

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