QUELQUES DATES CLEFS
ÂGE D'OR
Race mixte par excellence, utilisée à plusieurs fins : travail / lait / viande. Présente sur le sud et l’est du Massif-Central jusqu’au pays Méditerranéen.
1900
DEVELOPPEMENT
Développement du croisement Charolais-Aubrac menaçant le patrimoine génétique Aubrac.
1960
RELANCE DE
LA RACE
L'Union Aubrac, regroupant des éleveurs, relance la race Aubrac pour la production de
broutards en Italie.
1979
EXPANSION
L'expansion se poursuit. De son berceau en Aveyron, Cantal, et Lozère, la race s'étend à toute la France, avec plus de 200 000 vaches en 2017.
2000
RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE
Quelques chiffres
Nombre d’élevage total en 2022 : 6 319
Nombre de vaches contrôlées en 2022 : 92 835
Nombre de vaches total en 2022 : 219 298
Caractéristique
Hauteur au garrot femelles : 140 cm
Hauteur au garrot mâles : 150 cm
Poids adulte femelles : 750 à 800 kg
Poids adulte mâles : 1 000 à 1 100 kg
Effectifs 2022
ORGANISME GESTIONNAIRE DE LA RACE
L’OS Race Aubrac définit et met en œuvre le programme de sélection de la race, dont les axes sont en lien direct avec les contraintes économiques de l’environnement de l’éleveur. Il s’agit d’une Association Loi 1901, à laquelle adhère l’ensemble des structures intéressées par la sélection, la promotion et la diffusion de la race Aubrac. Au 01/11/2018, elle a été agréée Organisme de Sélection à l’échelle européenne par le Ministère conformément au Règlement Zootechnique Européen.
8 avenue de l’Europe,
12000 RODEZ
Tel.: 05 65 68 57 90
Mail : os-race-aubrac@aubrac.net
