Saanen

La chèvre Saanen, élevée dans de nombreux pays, est originaire de la vallée de la Saane en Suisse. En France, elle est particulièrement répandue dans les régions Sud-Est, Centre et Ouest. Cette chèvre trapue et solide arbore une robe blanche uniforme et une mamelle large. Elle présente des aplombs corrects et des allures régulières. Dotée d'un tempérament calme et de qualités laitières exceptionnelles, la Saanen s'adapte aisément aux différents modes d'élevage, y compris intensifs. Elle est la plus répandue au monde parmi les races laitières caprines.

QUELQUES DATES CLEFS

PREMIERES SAANEN

Arrivée des premières Saanen en France

1910

IMPORTATIONS

Importations massive

1960s

SELECTION

Début de la sélection en France dans le cadre d’un schéma collectif d’amélioration des qualités laitières

1970s

RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE

Quelques chiffres

Nombre de chèvres contrôlées en 2022 : 114 600
Nombre d’éleveurs contrôlés en 2022 : NC
Nombre de chèvres total : 350 000
Nombre d’éleveurs total : NC

Caractéristique

Hauteur au garrot femelles : 70 à 80 cm
Hauteur au garrot mâles : 90 à 100 cm
Poids adulte femelles : 70 à 80 kg
Poids adulte mâles : 90 à 120 kg

Effectifs 2022

ORGANISME GESTIONNAIRE DE LA RACE

Capgènes est le fruit de la fusion entre Capri’IA et Caprigène France en 2008. Cette organisation coopérative regroupe 13 coopératives ou unions de coopératives. Unique centre national de production de semences caprines, Capgènes rassemble tous les acteurs économiques de la filière impliqués dans la sélection et la promotion des races caprines françaises. Agréée par le Ministère de l’Agriculture, Capgènes définit les objectifs de sélection, conduit les schémas génétiques, tels que le Schéma National d’Amélioration Génétique des races laitières Alpine et Saanen, et représente nationalement l’amélioration génétique des races caprines.

2135 route de Chauvigny
86550 MIGNALOUX-BEAUVOIR
Tel.: 05 49 56 10 75
Mail : capgenes@capgenes.com

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