Lacaune lait

La race Lacaune lait est la première race française en termes d’effectif et de production laitière. Elle est principalement présente dans le rayon de Roquefort, afin de produire le fromage du même nom

QUELQUES DATES CLEFS

FIXATION

Fixation du standard de race par arrêté ministériel

1902

OUTILS DE SELECTION

Sélection de la race est organisée grâce à la mise en place de différents outils de sélection

1947

CREATION

Création de l'UPRA Lacaune

1974

SELECTION GENOMIQUE

Première race ovine au monde à passer en sélection génomique

2015

RÉPARTITION GÉOGRAPHIQUE

Quelques chiffres

Nombre de brebis contrôlées en 2022 : 176 914
Nombre d’éleveurs contrôlés en 2022 : 379

Caractéristique

Hauteur au garrot femelles : 70 à 80 cm
Hauteur au garrot mâles : 70 à 80 cm
Poids adulte femelles : 65 à 75 kg
Poids adulte mâles : 100 kg

Effectifs 2022

ORGANISME GESTIONNAIRE DE LA RACE

L’UPRA Lacaune est l’organisme de sélection agréé pour les races de brebis Lacaune Lait et Lacaune Viande. Reconnues internationalement, les qualités des brebis Lacaune sont le fruit d’une organisation collective voulue et mise en œuvre par ses éleveurs depuis plus de 60 ans sur son berceau d’origine : le « rayon de Roquefort » en Aveyron et ses départements voisins.

Carrefour de l’Agriculture, 12026 RODEZ CEDEX 9
Tel.: 05 65 73 78 14
Mail : upralcaune@race-lacaune.fr

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